春の風物詩、わらびとウドを採って食べた。ウドチャーハンが意外にウマい!【レシピ】
どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 春と言えば山菜。昨日はタケノコ掘りの記事を書いた。記事にはしていないが、アースバックハウスを作っているときにコシアブラ(灯台の芽)とこごみをて…
どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 春と言えば山菜。昨日はタケノコ掘りの記事を書いた。記事にはしていないが、アースバックハウスを作っているときにコシアブラ(灯台の芽)とこごみをて…
どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 田舎暮らしを始めてから毎年タケノコ掘りは欠かせないイベント。旬の味覚を味わえる体験こそが生きる喜びを与えてくれる。 土嚢を積み上げる家であるア…
どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 ずっとコンポストを作りたいと思っていた。毎日出る生ごみを肥料にしないなんてもったいなさすぎる、と。 自作コンポストについて調べ、さまざまな種類…
どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 毎年6月になると庭の梅を採って梅酒や梅干しを作る。5月の山菜に引き続き山の幸を楽しむわけだが、4月のとある日に実家に行ったらキンカンの実がなっ…
どーも。値段のないものに値段をつけたい会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 学生時代、起業に憧れていた。 あのときに付き合っていた仲間の多くは今でもビジネスの最前線におり、スタートアップとか、上場とか、そう…
どーも。ジビエ肉や皮を廃棄したくない会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 全国で獲られている鹿や猪に肉が捨てられていると聞いて3年前に狩猟を始めた。食に興味があったことは大きいけど、もったいないじゃんという…
どーも。自分で家を作る会代表のセルフビルド侍タカ(@viatortaka)です。 土嚢を積み上げる家を2017年3月から作り始めた。4月下旬に上棟し、それからは外装のモルタル塗りをしている。 躯体を透湿性防水シートで覆い…
どーも。動物が大好きな会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 ゆず、というデブ猫を飼っている。食べるの大好きで、運動はしないというデブ街道まっしぐらを典型にした猫。ダイエットを医者から推奨されており、去年は8…
どーも。食の自給自足を目指す会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 梅が咲いた。桜が咲いた。桃が咲いた。水仙も咲いた。 うちの庭にはありとあらゆる花が咲き誇り、色とりどりで目を奪われる。春のおとずれは植物だけ…
どーも。自分で家を作る会代表のセルフビルド侍タカ(@viatortaka)です。 アースバックハウスを作り始めた。こういうやつ。 22段くらいまで積み上げた段階で作り始めたという記事を書いた。以下のリンク先で簡単な説明と…
どーも。33歳の人生に疲れた人を励ましたい会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 33歳になった。もう33歳。まだ33歳。いろいろな捉え方があるが、もう33歳といった感じはある。幼少期の自分から見て33歳とは…
どーも。過去は忘れ、未来は考えず、今を楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 田舎暮らしを始めて3年目。今は土嚢を積み上げるドーム型の家、アースバックハウスを作っている。 せっせと積み上げ31段目まで上…
どーも。ヒッチハイク女子を尊敬する代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 呼吸するようにヒッチハイクをする女性2人組と出会った。彼女らはヒッチハイクというものに魅せられ、それは移動の手段ではなく目的ですらあると…
どーも。ふんどしが意外に気に入った会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 ふんどしの魅力に取りつかれた女性がいるという噂が巷で流れた。しかもかわいいという話であり、僕はその女性からインタビューを受けることにな…
どーも。若者政策を応援する会代表の三十路越え侍タカ(@viatortaka)です。jyar 2017年4月9日、愛知県新城市で姜尚中(カンサンジュン)氏による「若者の未来と若者政策について」の講演があった。その司会を僕が…
どーも。ジビエ肉や皮を廃棄したくない会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 捨てられている鹿や猪を減らしたい気持ちから、愛知県新城市で鹿や猪を獲っている。肉は食用に使い、毛は筆にならないかと豊橋筆を普及してい…