2014年5月

田舎暮らし体験

[山菜取り]タラの芽より「コシアブラ」のてんぷらの方がおいしい!愛知県の呼び名は「灯台の芽」

田舎といえば山菜採り! 情報として旬な時期を過ぎてしまったが、4月末に地元の方に山菜取りへ連れていってもらった。今回の狙い目ならぬ狙い芽は「コシアブラ」 コシアブラのてんぷらは滅法おいしいらしく、タラの芽よりも香りがいい…