福井県敦賀の千束そば （ちぐさそば）、おいしいでねえか！石臼挽き自家製粉の手打越前そば！【おすすめ飲食店レビューブログ】

どーも。食べ歩き飲み歩き大好きの会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。

2016年も魚突きをしに福井へ遠征した。日本で一番カツ丼がおいしい店があるのは福井県三国。しかしそればかり食べていても芸がないので、越前そばのおいしい店を探していた。

ちなみに越前そばとは福井県嶺北地方で主に食される大根おろしを乗せた蕎麦。おろしそばとも呼ばれる。

2014年、2015年と当たりの店を見つけられなかったが、2016年に訪れた敦賀の千束そば （ちぐさそば）がおいしかったので紹介しておく。

いままで食べた越前そばはそばの方に大根おろしが乗っていた。出汁に入っているのは初めて。去年まで食べたそばは、強烈な大根おろしにそばがやられてしまっていて、この組み合わせはいかがなものかと思っていたが、ここの蕎麦はさっぱりとして良い塩梅。うまい！

安部さんと森さん来てるじゃん！！！首相コンビ！

ちなみに近くにある敦賀ヨーロッパ軒は大行列だった。ここのソースカツ丼は次行くときに食べてみよう。

越前そばのランキング1位かな。おすすめだよ。

ちゃお！

TEL:0770-23-1182
住所：福井県敦賀市清水町1-20-8
交通手段：敦賀駅　徒歩１０分　敦賀駅から850m
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日

越前そばの里 越前そば 旨味そば6食 (直営農場産) 22174

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越前そばの里

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