大学時代にカヌーを教えてもらったナガイさんという先輩がいる。
大学一年時に奈良県吉野川、山口県錦川、熊本県球磨川・川辺川に連れていってもらいカヌーで下った。二年時には長野県の万水川・犀川、三年時には岐阜県の長良川、四年時には高知県の四万十川を共にした。
カヌーだけでなく、渓流釣りや沢登りなども一緒に行っている。そんな水遊び師匠のナガイさんと今回は魚突きをするため福井へ向かった。
魚釣りではなく、銛という道具を使う魚突き
魚突きとは銛を使って魚を突く遊び。よゐこの無人島生活で濱口が「獲ったど～！」と言っているアレである。
僕は始めてなので2mほどの短い銛を使った。ナガイさんは3mのやつ。
道具はシンプルで、銛、ウェットスーツ、シュノーケル、フィン、ウエイト、手袋(軍手)、魚をキープしておく針金くらい。良さそうなポイントを探し、岩場からエントリーして潜っていく。
川で魚を突いたことはあったが、海は始めて。どんなものかと海中をうろうろする。思った方向に刺さらないな～と思いつつ、一回目は坊主で陸に上がってナガイさんを待った。
おっ、戻ってきたぞ。
なんか獲ったっぽい！！
ん？結構大きいか？？
え！？でかくね！？！？
なんじゃこりゃー！！！！
ナガイさんにとって人生初の真鯛だという。いきない80cm弱の大物を獲り、「もう満足したから帰るか」とか言っている。いやいや、まだ来たばかりで僕は何も突いていないですから！
せっかくなので僕も写真を撮る。重い！
獲ったときにエラを外して血抜きをし、海岸まで戻ってウロコと肝を取る。
下処理をした後は氷を詰めたクーラーボックスで保管。
初日は満足感でいっぱいの中で日が暮れていった。
ポイントを変えて魚突き2日目
「キジハタがうまいんだよ。食わせてやりてえな～。」というナガイさん。
僕はキジハタを狙うとかそういう段階ではなく、最低でも一匹は突きたかった。このままじゃ、男が廃る！
そんな想いを抱えて2日目にトライ。ちょっとコツを掴み始めてからは魚を選ばなければさくさくっと獲れるようになった。どれがどの魚かさっぱり分からないため、いろんな種類を獲ってみる。
20cmほどの小物ばかりではあるが、左から石鯛、カサゴ、違う種類のカサゴ、ベラ、フグ。食えないのにフグを獲ってしまっただーよ。
ナガイさんはキジハタを獲ってきた。
キジハタは高級魚で市場に数多く出回らない。それを簡単に獲ってくるナガイさん。大きいのだと3000円くらいはすると言っていたので楽天で調べてみると・・・
瀬戸内産 活〆天然こち 0.8〜1.0kg |
価格：5,184円（税込、送料別）！
水揚量がかなり少なく、すこぶる美味な超高級魚です。関西では「あこう」と呼ばれています。漁獲量が少ないため、高級料亭以外ではなかなか口にする機会がありません。
ピンク色がかった旨味のある白身で、刺身や鍋物も上品な味わいでとても美味しいですが、煮付けにすると絶品！
ポイントを変えて魚突き3日目(最終日)
キジハタは何度か見かけたが、突きを失敗していた。最後に獲って帰ろうとキジハタに狙いをつけて潜り、20cmほどのサイズのキジハタを見事ゲット。満足！
それとエイを見つけたので突いてみた。
ナガイさんに言われる。
「あっ、いいそびれていたけどエイは毒があるから！刺されてなく良かったな～。」
まじ！？ずっと腰に巻いて泳いでいたんですケド！！
いやはや、ラッキーであった。
毒針。
獲った魚を捌き、調理する
まずは刺身だよね。ナガイさん曰く、獲れたてよりも1～3日経った方がおいしいらしい。もちろん、足が早い魚は新鮮なものに限るけれど。
キジハタ。半身は刺身で半身は塩焼きに。うまい！！！
真鯛の刺身も塩焼きも美味しすぎて涙が出そうである。特に刺身の方、タイの刺身がこんなにおいしいとは知らなかった。一番いい部分を食べたからではあるけれど、別次元であった。
帰宅してからも魚三昧。
巨大真鯛の半身に石鯛までもらってしまったので、アラを全てなべにぶちこんでみた。
潮汁としていただき、さらに味噌汁やラーメンやうどんに使ってみた。
見た目からは想像を絶するおいしさなのである。美味すぎて参った。
当然のことながら、刺身でも食している。
ご飯が埋もれるほどのタイ刺身丼ぶり。
かさごはフライにし、真鯛の一部をホイル焼きのムニエルにしてみた。
どいつもこいつも絶品で困るよね。
最後に・・・
読みたい魚突きの本を見つけてしまったので紹介して終わりにする、
→読了。ｍ越えの魚をついた話など盛りだくさん。おすすめ！
さらに山賊ダイアリーの続編は魚突き。突人必見！！
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魚突き、また行きたいなあ。
魚突き関係エントリー
・福井で魚突き！80cm弱の真鯛と40cm強の石鯛とキジハタとったどー（スピアフィッシング初心者体験記）
・魚突き(スピアフィッシング)をしに福井県越前や三国へ！クロウシノシタ、メジナ、ウミタナゴ獲ったど～！
・今年も福井で魚突き！日本海の魚うまい！！キジハタとスズキとカサゴ他いろいろ獲ったど～！！！
・日本で一番おいしいカツ丼が福井県にあった！「なん・なん亭」が超絶うまくてやばい
ブログ拝見しました。
魚突きスゴイですね^o^
ここ二、三年は素潜りに勤しんできましたが、そろそろ魚突きに転身しようと勉強中です^ – ^
福井でエントリーしやすい所ってありますか？
不躾な質問で気分を害されたらすみません。
コメントありがとうございます！
車を停める場所があるところから適当にエントリーしましたが、いろいろいましたよ。
そんな考えでも記事内の魚は獲れました笑
そうなんですか！？
敦賀から上の方に登って行きましたが絶壁ばかりでエントリーするところがありませんでした。。
若狭、京都よりのほうがいいのでしょうか？？
すみません！
ナガイさんの漁場を狙ってる人になってまして^^;
魚突き頑張りたくて。。
ほんとすみません。
すいません。さすがにナガイさんが知っているポイントをこれ以上詳しくは書けないです。
返信ありがとうございます。
仰る通り人のポイントを無闇矢鱈に言えないですね。
失礼な質問して申し訳ありません。
いえいえ。それでも「ここから入ってみるか」とナガイさんが入ったことのない新しい場所でも捕れましたよ。
お互い楽しみましょう！
そんなにお手軽？なんですね！
明日は素潜りシーズンのラストなので魚突きはお休みして鮑と格闘します！