どーも。田舎で楽しく遊ぶ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。
春の訪れこそ田舎暮らしの醍醐味。4月上旬はタケノコ掘ったり、わらびやつくしを採ることができる。
・【田舎暮らしの喜び】タケノコ掘りに、わらび、つくしを採って食べる。春の旬を味わうこと。
![【田舎暮らしの春の旬】タケノコ掘りに、わらび、つくしを採って食べてみた! (4)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2016/04/ecf121f3cd2b2dde195069032d9f157f.jpg)
そして4月末から5月頭は山菜採りと茶摘み!
・5月2日は八十八夜!有機栽培されたお茶を手摘みしてきたよ!【愛知県新城市鈴木製茶】
・[山菜取り]タラの芽より「コシアブラ」のてんぷらの方がおいしい!愛知県の呼び名は「灯台の芽」
![【山菜取り】コシアブラのてんぷらおいしいよ!こごみも苦味がなくて受けが良い。お茶摘みもやったなり! (1)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2016/04/32a97f24ee78177d3a68df4a338f29fb.jpg)
一昨年、去年と希望する友人を引き連れて山菜を楽しんでいる。今年も希望があったので山菜採りに行ってきた。地主の方に許可をもらってコシアブラ(灯台の芽)狙い。
![【山菜取り】コシアブラのてんぷらおいしいよ!こごみも苦味がなくて受けが良い。お茶摘みもやったなり! (2)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2016/04/fe1792322c2c6e43aa83288fea151874.jpg)
ほとんど採られていたけれど、多少は残っていた。木にあるすべてのコシアブラの芽を採ってしまうと枯れるので、1つは残しておくこと!
![【山菜取り】コシアブラのてんぷらおいしいよ!こごみも苦味がなくて受けが良い。お茶摘みもやったなり! (4)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2016/04/3d933f8973a3f5a248468d9b289d70be.jpg)
山菜のてんぷらとビールの組み合わせは最強。こごみは苦味がなく、コシアブラやタラの芽よりも好みの人もいる。
さらにはBBQでイノシシ肉も焼いた。
![【山菜取り】コシアブラのてんぷらおいしいよ!こごみも苦味がなくて受けが良い。お茶摘みもやったなり! (5)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2016/04/024c3ae659bbd6011d1fab0ccc82f4e8.jpg)
これぞ田舎遊びなのである。BBQのあとのバームクーヘン作りは最近やってないな~。
6月ごろからはホタル観賞。そこらじゅうに天然のホタル飛んでいて、めちゃくちゃ美しい。その前に梅酒や梅干しづくりかな。
田舎の素敵な季節の始まり始まり。
ちゃお!
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