どーも。自分で家を作る会代表のセルフビルド侍タカ(@viatortaka)です。
大分の由布院の「檪の丘」にアースバックハウスを見に行った。
・大分県由布院「檪の丘」のピザとスペアリブがおすすめ！だが本命はアースバックハウス視察！！
アースバックでオーナーさんと繋がり紹介してもらったのが「檪の丘」から車で5分くらいのところにある”原っぱカフェ”。そこは藁で作られたストローベイルハウスのカフェだという。セルフビルドで作る家に興味があり、和歌山で見せてもらったような面白い家が立ち並ぶ空間が作りたい。
・セルフビルドの面白い家が立ち並ぶ理想空間が和歌山にあった！【アースバックハウス・ストローベイルハウスetc】
ストローベイルハウスもあるならば、これは行かねば！！！と足を運ぶ。由布院インターから由布院の中心に向かうと左側に原っぱカフェがある。
入口からいい感じ。お昼は「檪の丘」で食べていたのでドリンクメニューを見る。
ん？？？玄米コーヒー？
コーヒーのように玄米を焙煎して作るとのこと。せっかくなので玄米コーヒーを注文した。
おお！おいしい！！なんか身体に良さそうな感じ。例え良くないとしてもプラシーボ効果で良くなるはず。
改めて店内を見回す。ストローベイルでできているところはどこなのだろう？店員さんに聞いてみると作っている過程が写真で残してあるという。見せてもらうしかない！！！
ここで店内の写真を紹介する。どこが藁でできているか分かります？
そして店に入ったときから気になっていたビュッフェ。これがおいしそうすぎて、、、
なによりこのビュッフェの仕組みがすごかった。いいね！食堂という名前で運営していたのだが、僕はいいね！はフェイスブックのいいね！的な意味かと思った。しかしいいねとは言い値の意味であった。
原っぱカフェ「いいね！食堂」は、提供する食事にお店舗で値段をつけず、お客様にお任せ、お客様の満足した分だけお支払いいただくという「投げ銭」スタイルの食堂の試みです。
お料理は、前の大きなテーブルにビュッフェスタイルで料理をならべてあります。ご自身でお料理を選んで、食べられる分だけお取り下さい。
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えええええ！！！？この仕組みで成り立つのか。このようなコンセプトを掲げる店だからこそ、それに共鳴するお客さんが来るのだろう。善意の循環が行われているのが素敵すぎてやばい。
ピザとスペアリブを食べたあとだったけど、少しだけ食べて少しだけ支払うというやり方も認められたのでちょっとだけ食べてみた。
ちょ、ちょっと全体的においしすぎるんだけど、、、
特にあいがも農法で作られた無農薬のお米とカレーが美味。ランチ2軒目なのにがっつり食べてしまい、その対価は自分で決めて支払った。
由布院に行ったときは「檪の丘」と「原っぱカフェ」のはしごがおすすめ！
また来てしまうんだろうな。
ちゃお！
旅行人
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原っぱカフェ「いいね！食堂」の地図とアクセスと営業時間と定休日
大分県由布市湯布院町川上1525-12
定休日：水陽定休。
営業時間：11:50~15:00 (15:00~16:00はカフェタイム)
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