大分県由布院「檪の丘」のピザとスペアリブがおいしい!だが本命はアースバックハウス視察!【おすすめ飲食店レビューブログ】

どーも。自分で家を作る会代表のセルフビルド侍タカ(@viatortaka)です。

アースバックハウスが作りたくて仕方がない。そこでボードゲームをするのが1つの夢だけど、宿泊場所として活用したい。作るならさっさと手をつけたいところではあり、場所と活用方法を検討している。

アースバックハウスは熊本で学び、和歌山に手伝いに行き、静岡に視察に行った。

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いつでも取りかかれるよう、大分のアースバックハウスへ視察に。何度も作るものではないので、取りかかる前にいろいろ見ておきたい。

湯布院インターからすぐのところにある「檪の丘」。2016年現在食べログで3.5を記録している評判の良い店。この店の上にアースバックハウスがある。

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この店の奥から上に登ることができる。

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アースバックハウスだ~!!!!!黒もいいな!

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扉は長崎刑務所を取り壊す時に貰った物らしい。そのほかにもいろいろなものが刑務所から来ていた。

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オーナーさんの許可をもらって中に。アースバックハウスを見に来たと伝えたら話に華が咲いた。アースバックから繋がる縁。

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奥にも部屋がある。

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眺望も良し!

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高まるアースバックハウスへの想い。早く、早く作りたいっ・・・

アースバックハウスを見に来ただけでは申し訳ないので店へ。と書いたけど、口コミの評判がめっちゃ良いので当然石窯ピザを狙って来ている。

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一番人気のクアトロフォルマッジとスペアリブを注文。

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こいつら・・・

激ウマ!!!!

流行っているのが頷けるおいしさ!素材の良さに石窯の力が加わると半端ない!!!!

オーナーさんも忙しいはずなのに話をしに来てくれて嬉しすぎる。アースバックハウスのことや、この店をはじめたときのことを聞いたりして楽しいひととき。

外の席が気持ち良かった。

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アースバックハウスは地震の影響が少しあったけれど、これから手直しして店を始める予定とのこと。完成したらまた来てしまう予感。。。

アースバックハウスの構想を煮詰めねば。

ちゃお!

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地図とアクセスと営業時間

大分県由布市湯布院町川北893-1

交通手段:由布院インターチェンジより車で1分 JR由布院駅より車で10分
営業時間:11:00~14:30 17:30~20:00(L.O)
定休日:水曜日(祝日は除く)

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