ズボラ飯のおいしいレシピまとめ10選「山本ゆりさんが神」【人気】

簡単でおいしい料理のレシピ知ってる？

僕が運営する古民家宿タカハウスでは、宿泊者の方とご飯を一緒に作ることがあります。

その際に話題になることの1つが、「簡単」で「おいしい」レシピについて。いわゆるズボラ飯。

そんな神レシピがあったらいいですよね・・・って話なのですが、素晴らしいレシピを発信している方を見つけました。神です。

結論を先に書きます。

簡単でおいしい究極のレシピは、山本ゆりさんのツイッターにあります。

・山本ゆり（syunkon）さんのツイッター

上記のリンクから飛んでいただければ、当記事で伝えたいことは以上になります。

とはいえ、これでブログ記事を終えるのは芸がないので、おすすめの山本ゆりさんレシピ10選を紹介！悶絶するほどおいしいよ！！！

ズボラ飯レシピ10選

レンジで1発！キーマカレー

2人分で、みじん切り玉ねぎ1/4個、にんじん1/3本、合挽き肉150g、カレールウ2かけ(切らずにドーン)、ケチャップ、ウスターソース各大さじ1、チューブにんにくとしょうが少々、水160mlを全て大きめの耐熱ボウルに入れ、ひき肉をほぐし、ふわっとラップで12分チン。泡立て器で混ぜるのみです。

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年5月8日

これジップロックでいけるかなと思って1番大きいので半量で試したら、ボコボコはねてレンジ内カレーまみれになった&ぬるぬる一生取れなかったんで、こればっかりは大きめのガラスボウルがオススメです！(補足説明多すぎか)

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年5月8日

とろとろ豚バラ白菜

●600W
●鶏ガラ→さっと拭いて片栗粉→醤油→ごま油の順なら小さじ1本でいけます
●加熱が長いので細切れよりバラ肉で
●片栗粉はよーく混ぜて溶かして。いれるとトロトロでより美味しい
●白菜は、葉が詰まってないものなら1/6個くらい。ジップロックコンテナなら横から見て溢れんばかりの量です↓ pic.twitter.com/kZ1qMZtGJX

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年11月7日

もちもちハッシュド大根

●ごま油じゃなくてもいいです
●最初は「え？くっつくん？」と不安になるけど、触らずじっくり焼くとくっついてます
●焼き時間は4〜5分、裏返して2〜3分とじっくり。焦げてないかだけたまに様子を見て
●今まですりおろして大根もちにしてたけど、細切りのほうが一部歯ごたえも残って美味しい！ pic.twitter.com/e5rSBHiARy

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年11月17日

とろとろ！カニクリームトースト

●600W。トースターで焼いてます(オーブンなら220度で5〜10分)
●カニかまは1本10gのよくあるシュッとした短いやつです
●ダマにならないよう、加熱後は毎回よーく混ぜて
●とろみが足りなければ追加加熱
●玉ねぎのみじん切りを最初にいれるとより◎
●バゲットやマフィンに詰めればクリスマスにも pic.twitter.com/1JrmHmbJJi

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年12月7日

きのこのコンソメバター醤油スパ

●ゲティまで書けよって思うけど入りませんでした
●600W
●固形コンソメなら半分を砕いて。なければ鶏ガラスープの素でも
●スパゲティは束になってるタイプなら1束。袋に書いてある茹で時間が5分〜7分のものを使ってください
●茹で汁捨てないレシピなので、塩はほんの少しだけに
●加熱後、熱いで

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年10月9日

レンジで1発！かぼちゃのそぼろあん

①かぼちゃ1/8個(200g)は3〜4cm角に切る。
②耐熱容器に［醤油、砂糖各小さじ2、片栗粉小さじ1、水70ml］を入れ、豚または合挽き肉50gを入れて混ぜ、かぼちゃを上に敷き詰め、ふわっとラップしてレンジ(600W)で7分チン。
③よーく混ぜる。(ゴムベラがオススメ)

一度冷ますと中まで味がよく染みます。

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年10月29日

鶏と豆腐の塩だれ煮

●豆腐は絹ごしを使ってます。1丁300g
●あれば粗びき黒こしょうを。柚子胡椒を溶かすとさらに美味しい
●味を見てしょっぱければ水か豆腐か水菜を足してください
●にんにくを1cm入れて煮ると、にんにく1cm分の香りが加わります

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年10月30日

鶏手羽と大根のこってり煮

◆大根は2cm厚さの半月切り。耐熱容器に入れて水を1cm注ぎ、ふわっとラップでレンジ(600W)で5分→裏返して2分チン
◆もも肉でも
◆大根にそこまで柔らかさを求めなければ下茹で無しで◎
◆火は弱火寄りの中火。焦げ付かないようたまにのぞいて、煮汁がなくなりそうなら火を弱め、水を適当に足せばOK

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年10月25日

めんつゆごま油うどん

●600W
●好みでちょっとだけお酢とラー油を垂らすとまた
●卵は全卵ですが、濃厚好きなら卵黄だけでも
●刻み海苔があれば是非
●めんつゆが濃縮3倍ならちょっと減らして、4倍なら小さじ2くらい
●ゆでうどんの場合は水を小さじ2くらいかけて約3分チン

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年10月16日

やわらかソース鶏

●600W。1〜2人分
●加熱することでソースのツンとした感じが取れ、まろやかで子どもも好きな味
●半熟卵は卵1個にコツンと一箇所ヒビを入れてアルミホイルに包み、耐熱性のマグカップにいれて水をひたひたまで注ぎ、ラップ無しでレンジで7〜8分チン→すぐに冷水に
●冷めても翌日でも美味しい！ pic.twitter.com/LHSWGiuBzs

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年9月25日