豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」

どーも。世界のラーメンを食べ歩く会代表のラーメン侍タカ(@viatortaka)です。

豊田市で一番おいしいと思っているラーメン屋を紹介する。麺創なな家。

ジャスコ(イオン豊田店)の西側の道を南に少し行ったところにあるのだが、ここの店主の様々な創作麺が面白い。2015年6月にメニューを刷新して大分と絞られたが、それ以前は数多くのメニューに目移りし、次はどれを食べようと頭を悩ませた。

かつてのメニューは以下だった。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (3)

技術的には安易と書かれている混ぜそば。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (8)

限定メニューで桜鯛の油そば 鯛出汁のあんかけ なんてものがあるとつい頼んでしまうよね。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (1) 豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (4)

メチャ得する晩食。シンプルな鶏そばがちょいと物足りなかったが、唐揚げが美味しい。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (12) 豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (7)

狩猟を始めた身として、ジビエラーメンに興味があって来たのになかなか食べるチャンスがない。他のものに目移りしてしまう。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (2)

2015年にメニューが大幅に入れ替わった。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (9)

新メニュー。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (10) 豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (11)

新メニューの売りは家系。どれどれ頼んでみるかと思うと、ぶっかけ猪鹿肉赤ワイントマト煮(オムそば風)なんてものがあるではないか。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (14)

えっ、どうしよう・・・

いや、店主が気合いを入れてメニューを入れ替えたのだし、一発目は自信のあるという家系のIEKを注文しよう。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (13)

家系の中ではかなり上品。臭みがなく油が少ない。濃いスープが麺にからむ。なるほどね。いいじゃん。

なな家のラーメンはめちゃくちゃ美味い!というよりも、ほほー、こうやってまとめてきたか、という対話が楽しい。安易に化学調味料を使わないと言っているだけあり、創意工夫が楽しいのだ。

豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (6) 豊田市で一番おいしいラーメン屋「麺創なな家」 (5)

豊田に行く際はお楽しみあれ。

ちゃお!

麺創なな家の場所と地図と営業時間

愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2

営業時間:11:30~14:00 17:30~最大22:30
※22:00前に閉店することはないのですが、その日の状況によって10分、20分と早仕舞いの日あり
定休日:月曜

愛知県で一番おいしいラーメン

愛知県で一番おいしいラーメンはラーメン屋のラーメンではなく、中華料理屋のラーメンだと思っている。長久手の「桃李蹊(とおりみち)」のラーメンがめちゃくちゃおいしい。

愛知県で一番おいしいラーメン発見!長久手にある中華料理屋「桃李蹊(とおりみち)」

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です