どーも。田舎ならではの遊びを満喫する会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。
愛知県新城市では手作りバームクーヘンが流行っている。炭火の上でぐるぐるぐるぐると生地を塗った竹の棒を回して年輪を積み重ねていくのだ。
・アウトドアでの手作りバームクーヘンの作り方！ホットケーキミックスを使った簡単レシピ
ホットケーキミックスを使ってタネを作るのだけれど、甘みを出すためにはちみつを混ぜたり、しっとり感を出すためにバターを投入したりと創意工夫を繰り返している。そんな中で抹茶を入れて色を変えるという新たな試みを行った。
通常のものと抹茶を交互に焼いて色をつけていく。
緑が混ざっていい感じ。
一枚の皿の上に並べる。
生クリームを絞って・・・
城っぽくする。
天にそびえるイチゴ！
さらにイチゴで装飾し、バナナを加える。
上から見た図。
彩りを豊かにするためブルーベリーを並べた。照りを出すためにはちみつを垂らす。
ろうそくを並べたら誕生日ケーキ城のできあがり。
これぞニュータイプの城。つまり新城である。
愛知県新城市名物の「新城バームケーキ」という特産物を作ってしまった。
・・・ちなみに既製品だとキハチのバームクーヘンがおいしいよ。
ちゃお！
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