トマト農家の研修を受け始めて4ヵ月目。気が付けば7月中旬である。桃太郎トマトに関するエントリーは1ヶ月ぶり。
・[桃太郎トマトの育て方]防虫のためのラノーテープの使用方法
4月に接ぎ木苗の植え、5月はトマトの間引き、ハサミの移動、ラノーテープ張り等を行った。
6月は
・ビニールハウス内で蜂を放つ
・収獲
が主な作業だった。
ビニールハウスにハチを放つ
![[桃太郎トマトの育て方]収獲を開始して売れないトマトの多さにびっくり!収穫時期は6月末から (1)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2014/07/fbedad0543657d0c59155117fc92e9b4.jpg)
受粉はスプレーでも行うのだけれど、6月上旬にハチを放つことも始めた。上記のような箱を設置したあとは、ビニールハウス内をハチが飛び回っている。
さしてくるハチではないので安心。
トマトの収穫時期
愛知県新城市作手地区のトマト農家では、6月下旬に1番下の段(一段目)のトマトの収穫が始まった。収獲時期は忙しいのだけれど、喜びがある。
いくつか気づきがあった。
・予想以上に青い段階で採る
・食べられるけれど売れないトマトの数が膨大
![[桃太郎トマトの育て方]収獲を開始して売れないトマトの多さにびっくり!収穫時期は6月末から (2)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2014/07/3f280d2059d221d76b7b7aed066c607b.jpg)
少し赤みが出てきたものは収獲する。出荷してスーパーに並ぶまでに赤くなるからである。
収獲時に赤いトマトは、販売時に柔らかくなってしまうのだ。
![[桃太郎トマトの育て方]収獲を開始して売れないトマトの多さにびっくり!収穫時期は6月末から (4)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2014/07/8f0b6abf11ecd2a6e77c893148302688.jpg)
上の写真が採り損ねて赤くなったトマト。一番食べごろだが、これはもう出荷できない。
ちなみに、めちゃくちゃおいしい!!!
![[桃太郎トマトの育て方]収獲を開始して売れないトマトの多さにびっくり!収穫時期は6月末から (3)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2014/07/0a82fda647e18f74211eda44b4514651.jpg)
1つ1つ磨き、不備がないかチェックする。
![[桃太郎トマトの育て方]収獲を開始して売れないトマトの多さにびっくり!収穫時期は6月末から (5)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2014/07/8bf77526aba9016e8478f55065a78917.jpg)
売れないトマトはかなり多い。上の写真はわかりやすく黒くなっているが、黒い部分がちょっとでもあると売れないのだ。そこを取り除けば食べられるので、ジュースにしたりする。
また、形が悪かったり、筋が多かったりするものは、何をすることもなく食べられるのだけれど、出荷はできない。味はまったく同じである。もったいない。
![[桃太郎トマトの育て方]収獲を開始して売れないトマトの多さにびっくり!収穫時期は6月下旬から (1)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2014/07/1134ff11863ca336fe67fde1c5f6ab09.jpg)
下段のトマトの下側を見て赤くなっているかを判断するので、なかなか辛い姿勢の作業。
![[桃太郎トマトの育て方]収獲を開始して売れないトマトの多さにびっくり!収穫時期は6月下旬から (2)](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2014/07/c6e429494cacb428ca42b955a7cfd751.jpg)
トマトに合わせて収獲していく必要があるので忙しい。
農山漁村文化協会
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