どーも。ラーメン食べ歩きが大好きな会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 おいしい塩ラーメンは貴重だ。とんこつや塩や味噌と比べるとごまかしが効かない。初見のラーメン屋では塩は外れる可能性が高いので避けてしまう…

どーも。べんてんに通った会代表のラーメン侍タカ(@viatortaka)です。 2014年6月28日。この日が何の日か分かるだろうか。べんてんの日である。 べんてんとは、高田馬場の伝説のつけ麺屋「べんてん」で、僕は学生時…

どーも。世界のラーメンを食べ歩く会代表のラーメン侍タカ(@viatortaka)です。 以前に豊田市で一番おいしいラーメン屋は「麺創なな家」だと書いた。メニューが豊富なため、ちょいちょい通っているのだが、あらかたのメニュ…

どーも。世界のラーメンを食べ歩く会代表のラーメン侍タカ(@viatortaka)です。 僕は自転車で世界を2年半ほど旅していた。僕が日本人だと知ると「寿司」とか「侍」とか言ってくる人がいるのだが、その中に結構な頻度で「ラ…

どーも。世界のラーメンを食べ歩く会代表のラーメン侍タカ(@viatortaka)です。 愛知に住んでると西日本に出かける際には大阪を経由する。 時間を節約するために新幹線を使う場合は新大阪、お金を節約するために近鉄を使う…

どーも。世界のラーメンを食べ歩く会代表のラーメン侍タカ(@viatortaka)です。 フェイスブックにはイベント招待というものがある。イベントの招待が多すぎてよく見ていないときが多いのだが、後から気付いた衝撃的なお誘い…

どーも。世界のラーメンを食べ歩く会代表のラーメン侍タカ(@viatortaka)です。 豊田市で一番おいしいと思っているラーメン屋を紹介する。麺創なな家。 ジャスコ（イオン豊田店）の西側の道を南に少し行ったところにあるの…

どーも。世界のラーメンを食べ歩く会代表のラーメン侍タカ(@viatortaka)です。 中学生くらいからアホみたいにラーメンを食べている。大学時代にはまっていたのが旅だったため、それこそ全国のラーメンを食べ歩いていた。そ…

どーも。べんてんに通った会代表のラーメン侍タカ(@viatortaka)です。 高田馬場の伝説のつけ麺屋「べんてん」が閉店したのは2014年6月28日。思わず愛知から電車に乗って駆け付けた。 ・高田馬場のつけ麺「べんてん…

どーも。ラーメン食べ歩きの会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 三重県四日市のラーメンを食べてきた。 濃厚なものではなく、支那そばのようなシンプルなものが食べたい気分だった。化学調味料を使っていない（無化調…

どーも。ラーメン食べ歩きの会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 愛知県新城市に移住して1年。不満なことの1つはおいしいラーメン屋が近くにないことだった。 ・田舎暮らしで不満なことランキングベスト3 そんな中…

どーも。ラーメン食べ歩きの会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 ラーメンは日本の宝！ というわけで名古屋の桜通線と鶴舞線が交わる御器所駅に新しく開店した「らーめん御器所鶏白湯」に行ってきた。 オープンしたば…

どーも。ラーメン食べ歩きの会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 新城市から出る度にだいたいラーメンを食べている。食べる回数が少ないと外れを引きたくないため、一度行った店に入ってしまうことが多い。そんな中でひ…

どーも。ラーメン食べ歩きの会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 愛知県刈谷市近郊で評判のラーメン屋に行ってきた。つけ麺「らいこう」である。 刈谷方面にいく機会があったので、これを逃すわけにはいかないと向かっ…

マレーシア旅行で会った和歌山在住の友人が遊びに来てくれた。スーパーで食材を見て回ると鮮魚が半額になっていたので、ブリ、サンマ、エビを購入。 ブリ大根、サンマの塩焼き、生エビと男の魚料理を作り・・・ 甘エビの頭と殻でダシを…

2014年6月28日。本日がべんてんの閉店日である。 学生時代に通い続けた高田馬場のつけ麺屋「べんてん」。閉店するという衝撃のニュースが6月17日に流れた。 チェーン展開しているわけでもない一つのラーメン屋の閉店がYah…