新城市作手で古民家宿タカハウスを運営しているタカ(twitter)です。 サウナ大好きの友人からメッセージが来た。 テントサウナ！？？ 送られてきた画像を見ると、テントをサウナにし、水風呂代わりに川に入るらしい。 なんじ…

米を40合使った巨大な恵方巻きを作ったので、作り方を共有する。 恵方巻きのイメージをしてもらうため、先に出来上がった恵方巻きの画像を紹介しておこう。 製作時間は、みんなでわいわいしながら5時間ほどである。 必要な材料 必…

2018年、瀬戸でゲストハウスが産声をあげた。 瀬戸出身で、北海道大学に進学し、Uターンで戻ってきた南くんが作ったゲストハウス。新卒で就職することなく、ゲストハウスを立ち上げた。 ・ゲストハウスますきちWebサイト ゲス…

ししおどしに趣を感じるのは、僕が日本人だからなのだろうか？ かっこん、かっこんという音に合わせて流れが変化する水を見ていると心が落ち着いてくる。 そのししおどしは一体どのように作るのか？ 流しそうめんの竹を切ったついでに…

6月になると庭にある梅の木から数kgの梅を採る。 引っ越してきた当初は梅干しを作ったりしたが、今では梅酒と梅シロップの2種類のみ。需要が確実にあるし、なにより簡単に美味しくできる。 梅シロップを炭酸水で割った梅ジュースは…

どーも。田舎遊びを満喫する会代表の養蜂侍タカ(@viatortaka)です。 さて、今年も蜂の巣箱を置く季節がやってきた。日本ミツバチのはちみつが採取したくて仕方がないのだが、なかなか入ってくれない。 ミツロウを塗ったり…

どーも。面白く生きる会代表のタカ(@viatortaka)です。 面白く生きることこそが、この時代に必要なスキルな気がしてならない。 日本は豊かだ。段々と貧困になっているとは言え、それでも飢えて死ぬ人はほぼいないし、安価…

どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 日が少しずつ長くなってきたと感じる頃に冬の終わりが来る。日差しに温かみが出てきて、突き刺すような寒さが緩和される。地面からは草が伸び始め、春の…

どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 春と言えば山菜。昨日はタケノコ掘りの記事を書いた。記事にはしていないが、アースバックハウスを作っているときにコシアブラ（灯台の芽）とこごみをて…

どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 田舎暮らしを始めてから毎年タケノコ掘りは欠かせないイベント。旬の味覚を味わえる体験こそが生きる喜びを与えてくれる。 土嚢を積み上げる家であるア…

どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 ずっとコンポストを作りたいと思っていた。毎日出る生ごみを肥料にしないなんてもったいなさすぎる、と。 自作コンポストについて調べ、さまざまな種類…

どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 毎年6月になると庭の梅を採って梅酒や梅干しを作る。5月の山菜に引き続き山の幸を楽しむわけだが、4月のとある日に実家に行ったらキンカンの実がなっ…

どーも。田舎暮らしを楽しむ会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 田舎暮らしを始めて3年。日々、田舎遊びを研究し続けている。 野菜を育てたり、BBQをしたりといった定番メニューから、藍染め、ひょうたんランプ作…

どーも。毎日がヒュッゲリなひとときの会代表の田舎侍タカ(@viatortaka)です。 欧米でブームになっているヒュッゲ(Hygge)という言葉はデンマーク語。意味は「居心地がいい時間や空間」。東洋経済の以下の記事を見た…