高田馬場「べんてん」が閉店するので、行列具合と待ち時間を確認しに行ってみた!
高田馬場の偉大なラーメン屋「べんてん」が2014年6月28日に閉店するという超ビッグビュースがあった。 思わず愛知から電車に飛び乗った。そして電車の中でいろいろ調べてみると、滅茶苦茶並ぶことを知る。それをまとめたのが以下…
高田馬場の偉大なラーメン屋「べんてん」が2014年6月28日に閉店するという超ビッグビュースがあった。 思わず愛知から電車に飛び乗った。そして電車の中でいろいろ調べてみると、滅茶苦茶並ぶことを知る。それをまとめたのが以下…
学生の頃、幾度となく足を運んだラーメン屋「べんてん」 高田馬場から神田川沿いを歩くと5分ほどで辿り着く。僕の場合は自転車で通っていた大学と自宅の間に「べんてん」があったので、いつも自転車で行っていた。 いつでも行ける身と…
名古屋で美味しい味噌ラーメンと聞かれたら「銀の蔵」と回答したい。 僕が行ったのは高岳駅にある本店ではなく、はなみずき通駅にある長久手店。 ・銀の蔵HP スープも麺も美味しく、いい塩梅にまとまっている。 長久手には愛知県で…
名古屋のラーメン記事をここ最近更新し続けている。 実のところ、愛知県で一番おいしいラーメンは中華料理屋である「桃李蹊(とおりみち)」の特性葱ラーメンなのではないか。 ラーメン屋のラーメンではない。とろみがある中華風のラー…
台湾ラーメンの発祥の地は名古屋である。 1970年代に台湾料理店「味仙」の台湾人店主の郭明優が賄い料理として作ったのが起源とされている。台南名物の担仔麺を元になっており、台湾人店主のアイディアなので台湾ラーメンとなった。…
桜通線と鶴舞線が交差する駅である御器所に、おいしいつけ麺の店「麺屋 桜」がある。 麺もスープも美味。いい感じにまとまっているのよね。 ただ、混んでいるのが難点。並ぶの嫌いなのだ。14時とかに時間をずらしていけば並ばないこ…
名古屋でとんこつラーメン食べたい。でも博多ラーメンや家系じゃないのがいい。 というアナタには「麺屋壱の介」がおすすめ!!! とろみがあるスープに鶏のだしが効いていておいしい。飲んだ後にも相性よさそうなラーメンである。 こ…
15年前くらいを思うと、名古屋のラーメンのレベルはほんと上がった。 特に調べることもなく、栄を歩いているときに入ったラーメン屋「つけ麺本丸」。名前的にはだめかなと思ったのだけれど、客が割と入っていたのだ挑戦。 うまいでな…
2002年12月に名古屋駅にラーメン通りができた。 当時受験生だった僕は、12月という受験間近で追い込みの時期にも関わらず、通った。ラーメンに飢えていた。 ・札幌らーめん「ほくと亭」 ・東京らーめん「えいふく町」 ・和歌…
麺珍亭という東京にある油そば屋が大好きである。世界で一番おいしいおすすめの油そば屋「麺珍亭」という記事を書いてしまうほど。 名古屋はおいしいラーメン屋が少なかった。今でこそ随分と増えてきたが、2003年に東京に引越したと…
久しぶりに塩ラーメンで大ヒット!!塩ってシンプルなだけに味わい深い味を作るのが難しいのだ。舌鼓を打った。 恵比寿駅近辺に住んでいるなら一度は訪れるべし。さっぱりとしたラーメンが食べたい気分のときがいいかな。 鶏油の量を選…
明日10月1日はてんかいっぴんの日。今年も祭りが開催されるぜよ。 ・天下一品祭り2013 学生時代はアホみたいに天下一品に通った。 高田馬場界隈で生きていた中で、麺珍亭、べんてん、天下一品、千代作は本当によく食った。武道…
東京神保町と言えば一般的には書店街だけれど、僕はアウトドア用品をそろえるときに行っていた。さかいや、石井スポーツと巡るのだ。 アウトドアグッズをウィンドウショッピングするために、久しぶりに神保町へ行った。懐かしさが溢れて…
ついに訪れることができた。天下一品に通い始めてから10年にしてようやくである。早稲田店と池袋店に幾度となくお世話になった。割合としては9:1くらいで、早稲田店のほうがやや濃厚という理由により好みであった。学割が効いたのも…
中学生から高校生にかけて、名古屋でよくラーメンを食べていた。大学生からは東京でよくラーメンを食べていたので、ラーメンは常によく食べている。一番はまっているときは、月に15~20杯くらい食べていた。健康を損ねそうでやめたけ…
門前仲町に住んでいたとき、界隈のラーメンを食べ歩いた。最近東京に行くときも、縁あって門前仲町に滞在することが多いので、ついつい馴染みの店へ足を運ぶ。特に弁慶。 ぎとぎとのラーメンなので好みが分かれそうだが、美味い。ランチ…