takahirosuzuki.com

地域おこし協力隊、田舎暮らし、漫画、ボードゲーム、謎解き、自転車世界一周について書いています

おすすめ飲食店

佐賀県有田町グルメは鯉料理の店「龍水亭」 ”鯉の洗い”と”鯉こく”がおいしい!【おすすめ飲食店レビューブログ】

投稿日:2016年12月7日 更新日:

どーも。食べ歩きが大好きな会代表のタカ(@viatortaka)です。

ちょいちょいおすすめの店を紹介しているけれど、僕は食べることが大好きである。食べることが大好きだからこそ食に興味を持ちだして、野菜を育てたり、魚を突いて食べたり、狩猟して鹿や猪を食べる。

どこかに出かければおいしいものが食べたいし、美味しい物を見つければ紹介する。訪れた店の10件に1件くらいをブログに書いているイメージ。今回は佐賀県有田町で食べた鯉料理について書く。

有田町にはアースバックハウスを見に来た。

佐賀県有田焼の窯元”幸楽窯”のトレジャーハンティングで宝探し!だが本命はアースバックハウス視察【九州】

幸楽窯の社長である徳永さんに紹介してもらったのが鯉料理の店「龍水亭」。正直なところ鯉が美味しい食べ物だとは思っていなかったが、美味しい鯉であること間違いなしと太鼓判を押していたのでそれは行かねばということに。人の紹介こそ信じるところであり、それが口コミと呼ばれるものの強さであろう。

訪れてみると立派な門構えで驚いた。教えてもらわなければ選べない。。。

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

家紋あり!!!

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

創業は大正10年と老舗。料亭ですな。

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

メニューをパシャパシャと写真に撮ったので紹介しておく。今回頼んだのは有田コース。

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

大豆はすべて佐賀県産。名水+薪でじっくり炊き上げたもので、添加物はいっさいなし!

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

竜門峡を流れる竜門の名水が使われている。これは日本の名水百選に認定されており、この軟水が川魚特有の臭みを消す効果を持つ。前に食べた鯉は臭みが残っていたからあんまりおいしいと思わなかったのよね。

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

ここからは料理の写真を載せていく。

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

豆腐がおいしいぞ!!!

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

鯉の洗いがいらっしゃった!

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

鯉の洗いは酢味噌と赤たれがある。ここに赤柚子胡椒を混ぜても良い。計4種類の味が楽しめるのが楽しい。

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

鯉の川魚らしい臭みはなく、以前に食べた鯉とは別物だった。やっぱりおいしいものを食べて判断せんといけないな。

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

そしてうなぎ!ひさびさのうなぎに歓喜!!!

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

鯉こくがおいしい!コクがあるから鯉こくなのかな???

ちなみに鯉こくは出産後の母乳の出を良くすると言われていたり、広島県の尾三地区では好意を持っている相手に対して鯉の手料理を作って、好きな気持ちを伝えるという儀式がある。

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

最後はメロンで締め。さっぱり。

満腹になり大満足!!!

%e4%bd%90%e8%b3%80%e7%9c%8c%e6%9c%89%e7%94%b0%e7%94%ba%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%81%af%e9%af%89%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%ae%e5%ba%97%e3%80%8c%e9%be%8d%e6%b0%b4%e4%ba%ad%e3%80%8d%e3%80%80%e9%af%89

出るときに鯉は薬用としても優れた食品と書いてあった。鯉いいでねえか。

龍水亭のウェブサイトを紹介しておく。

龍水亭

有田に来たらいかねばならないところができた。おすすめ!

ちゃお!

龍水亭の地図と営業時間とアクセス

佐賀県 西松浦郡有田町 広瀬山 甲2286-22

営業時間
11:00~15:30(o.s.14:30)
16:30~21:00(o.s.20:00)

定休日
毎週水曜日(水曜日が祝日の場合は営業)

336×280

336×280

-おすすめ飲食店

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

新宿「ひつじや」の羊肉がおいしすぎてやばい!特にランチはうまい安いで価格破壊レベル!【おすすめ飲食店レビューブログ】

どーも。おいしいレストランを探す会代表の食べ歩き侍タカ(@viatortaka)です。 新宿新南口から徒歩10分かからないほど歩いたところにとんでもない飲食店があった。「ひつじや」と掲げられた看板は、 …

浜松市北区のおいしい豆腐料理・湯葉料理の店「勘四朗」がおすすめ!

どーも。食べることが大好きな会代表の食べ歩き侍タカ(@viatortaka)です。 拙者、食べ歩き侍でござる。全国津々浦々の飲食店をめぐっておる。 ・・・ 今回は浜松市北区の勘四朗に行ってきた。豆腐料 …

長野県松本から行けるそば屋「水舎」:食べログベストレストラン2010

どーも。おいしいそば屋食べ歩きの会代表のタカ(@viatortaka)です。ひさしぶりに長野のそば屋に行ったので紹介。 「おすすめのそば屋に連れて行きますよ」 と友人に連れられて行った山形村唐沢そば集 …

大分県由布院”原っぱカフェ”の「いいね!食堂」の意味がやばい!だが本命はストローベイルハウス視察!【おすすめ飲食店レビューブログ】

どーも。自分で家を作る会代表のセルフビルド侍タカ(@viatortaka)です。 大分の由布院の「檪の丘」にアースバックハウスを見に行った。 ・大分県由布院「檪の丘」のピザとスペアリブがおすすめ!だが …

長野善光寺前の落ち着くカフェ「maruya(まるや)」がおすすめ!美人八宝茶やおしゃれ雑貨あり

どーも。おしゃれカフェ巡りの会代表の自然人タカ(@viatortaka)です。 今回ははるばる長野市まで行ってきた。訪れたのは善光寺近くのカフェ「maruya(まるや)」 店内はシックで落ち着いた雰囲 …

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。