ジップロックで鶏肉(安い胸肉)をお湯でゆでるレシピが絶品らしいので試してみた

うまさSクラス! 『Cookpad』で大ヒットのジップロックで安物の鶏肉を絶品に仕上げる裏ワザがヤバいぞ

という記事を見つけ、本当かどうか確かめたくなった。

作り方
1 ナベに湯をわかす
2 鶏肉に塩コショウをまぶしてジップロックに入れる。その際に、空気をしっかり抜く
3 ナベが沸騰したら火を止めて5分待つ
4 そのナベに鶏肉入りジップロックを入れてフタを閉め、30分~60分ほど待つ(火は止めたまま)

それで完成!!ちょー簡単。

味の方は、、、

普通にウマ~い!!
水気が逃げないのがいいんだな。ただ、リンク先の「宇宙級に絶品のおいしさ」という表現は盛り過ぎかも。

鶏肉のたれは、しょうが醤油に酒を加えたもの。ボンゴレとサラダに添えて夕食にした。この鶏肉の調理法はお手軽なのでお試しあれ。

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