「食文化に優劣はない。他国の人が食しているものはあなたも食べられるのである。」
南寧から広州まで寝台列車でやって来た。広州とは香港から北東に200km弱に位置しており、北京、上海に続く中国3大都市の1つである。食は広州にあり、と言われる程食材が豊富な場所である。足があるもので食べないものは机と親くらい、とも言われている。
折角の機会なので珍しいものを探してみようと思った。ゲテモノが好きなわけではないが、食への好奇心は人一倍強い。まずは路上で売られているものを観察してみた。
![食材の指程の大きさのサソリ R4022126](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2011/02/R4022126.jpg)
食材の指程の大きさのサソリ
![もうちょい大きいサソリ R4022127](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2011/02/R4022127.jpg)
もうちょい大きいサソリ
![道端で蛙を捌いている。その手際は見事。 道端で蛙を捌いている。その手際は見事。](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2011/02/R4022204.jpg)
道端で蛙を捌いている。その手際は見事。
![ワニの切り身 ワニの切り身](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2011/02/R4022203.jpg)
ワニの切り身
![鳩ぽっぽー 鶏は生きたまま売られている](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2011/02/R4022206.jpg)
鶏は生きたまま売られている
![僕が近付くと怯えて逃げた 僕が近付くと怯えて逃げた](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2011/02/R4022207.jpg)
僕が近付くと怯えて逃げた
![毒蛇やらいろいろ 毒蛇やらいろいろ](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2011/02/R4022213.jpg)
毒蛇やらいろいろ
![すっぽん すっぽん](https://takahirosuzuki.com/wp-content/uploads/2011/02/R4022215.jpg)
すっぽん
ほんといろいろなものが路上で売られている。中国人は鮮度を気にするので、基本的には生きたままのことが多い。例えば生きたままの鶏を買うと、ビニール袋に入れて持って帰る。袋ががさがさ動いているのですぐ分かる。広州で何を食べようかとうずうずした。
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