シアトルにてカキとワインが絶品のバーベキュー[アメリカ]

シアトルでアヤカちゃんに連れていってもらったバーベキュー。アヤカちゃんの友人の師匠であるおじいさんが主催の集まりは、食べ物、飲み物が絶品で、特に採れたてのカキと家で醸造しているワインの味は格別で、舌鼓を打った。

これが家で寝かせているワイン群。濃厚でコクがある。甘い。

おちゃめなウインナーチーズ。

カキがほんとにうまかった。一口でぺろっといくにはもったいない大きさ。

メキシコを思い出す味。タコスの中身に具材もテイストも近かった。

カキを焼いているところ。郊外にある師匠の家の庭でやったのだ。

カキをビールとバターとしょうゆで煮込み、チーズとチリソースをかけたもの。味に層が出来て、口の中で混ざりあう。カキの本来の食感と味の中に濃厚なソースがからみ、涙が出るくらいうまい。

なんだか悲しい顔をした女の子。まゆげのせいかなあ。